Membro : Ensaluti |Register |Alŝuti scio
Serĉu
Historio de la vinpremejo [Modifu ]
La historio de la vinpremejo kaj premado estas preskaŭ tiel malnova kiel la historio de vino mem kun la restaĵoj de vinpremiloj provizantaj iujn el la plej longaj servado de vitikulturo kaj vikado organizita en la antikva mondo. La plej frua vinpremilo estis verŝajne la homa piedo aŭ mano, disbatante kaj elpremante vinberojn en sakon aŭ ujon, kie la enhavo fermentos.
La premo aplikita de ĉi tiuj manlibroj estis limigita kaj ĉi tiuj fruaj vinoj verŝajne estis palaj en koloro kaj korpo, kaj eventuale malnovaj vitreistoj serĉis alternativajn rimedojn premi ilian vinon. Ĉe almenaŭ la 18-a dinastio, la antikvaj egiptoj uzis "sakon-premilon" el ŝtofo, kiu estis premita per helpo de gigna konkurso. La uzo de vinpremilo en vinarado estas ofte menciita en la Biblio, sed ĉi tiuj gazetaroj estis pli ellaboritaj treni lagojn, kie vinberoj, kiuj piedpremis per piedoj kun la suko, kuŝis en specialajn kazojn.
La pli moderna ideo de peco de vinara teamo uzis por eltiri la sukon el la feloj probable ŝajnis dum la grekromiaj periodoj, kie skribitaj raportoj de Cato the Elder, Marcus Terentius Varro, Pliny the Elder kaj aliaj priskribis lignajn vinpremilojn kiuj uzis grandaj traboj, ĉifonoj kaj ĉupoj por praktiki premon sur la pomace. La vinoj produktitaj de ĉi tiuj gazetaroj estis kutime pli malhelaj, kun pli da koloro ĉerpita el la feloj sed ankaŭ povus esti pli severa kun maldolĉaj taninos ankaŭ ĉerpitaj. Tiu stilo de vinpremilo poste evoluus en la korbon-gazetaron uzata en la mezepoko fare de vinaj bienoj de la nobelaro kaj de la Katolika Eklezio kondukante al la moderna tanko kaj kontinua gazetaro uzata en bodejoj hodiaŭ.
[Premante vinon][Historio de vino][Vitikulturo][Dekoka Dinastio de Egiptio][Cato la Maljunulo][Mezepoko]
1.Frua historio
2.Antikva Grekio kaj Romo
3.Mezepokoj kaj la kreskanta populareco de la korbo-gazetaro
3.1.Premu frakciojn
4.Ŝanĝante stiloj
5.Moderna gazetaro
[Alŝuti Pli Enhavo ]


Kopirajto @2018 Lxjkh